dhagezou
1: キングコングニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 08:58:06.85 ID:aB1Sp6wJ0.net BE:984925692-PLT(13000) ポイント特典
名物にうまい物あり:「千寿亭」の天ぷらにゅうめん 奈良県桜井市

◇コシある麺に、コクあるだしで
奈良県桜井市特産の三輪そうめんは、滑らかな口当たり、コシの強さで知られる。
「池利三輪素麺(そうめん)茶屋 千寿亭」は、温かいつゆで食べる「にゅうめん」が人気だ。
地元そうめん会社の直営店。優しい味わいに観光客のみならず住民も多く訪れる。

一押しは「天ぷらにゅうめん」(税別800円)。
薄味の澄んだつゆに大きなエビ天2本、シイタケやかまぼこなどが入り、添えられたユズの皮の香りが爽やかだ。
つゆはかつお節と昆布に加え、タイのあらで取っただしでコクを出す。
藤田修三料理長は「臭みを取るため、あらは一度焼く。開店以来35年続く伝統です」。
主役のそうめんは硬めにゆで、冷水でよくもみ洗いしてぬめりを除く。自慢ののどごしとコシを引き出す。

三色そうめんを竹の器に盛った「冷やし素麺」(税別700円)に劣らず、夏も「天ぷらにゅうめん」はよく出るという。
胃腸が弱りがちな夏場こそ試してみてほしい。

http://mainichi.jp/area/news/20150609ddf012070013000c.html

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引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1433894286/

2: キングコングニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 08:58:42.99 ID:aB1Sp6wJ0.net BE:984925692-PLT(13000)
皆さんにゅうめん知っていますか?
あったかいお味噌汁などの汁物に
そうめん?細い麺が入ってる料理!

前に友達と「にゅうめん」の話になったんです
その子は東京出身なんですけど。
にゅうめんってなに??
って!

にゅうめんを説明しても
にゅうめんって言うんだー
ぐらいで。笑

他の人も知らないのかな?と思って
この前、金澤朋子ちゃんに
にゅうめんって知ってる??
って聞いたら
「知らないよ~」って言われたので
大阪の友達に聞いてみたんです
そしたら
「知ってる知ってる」
「給食で、でてたよねー」
って言われたんです

関西の言い方はにゅうめんだけど
ほかの言い方があるんですかね?

皆さんは
なんていいますか???
http://ameblo.jp/juicejuice-official/entry-12037039415.html

73: ストマッククロー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:32:17.44 ID:qntmH/FT0.net
>>2
東京出身の母親はたまに「にゅうめん」つって出してたぞ
まわりにもにゅうめんで普通に通じる

3: サッカーボールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 08:59:11.65 ID:bSAZOlnn0.net
え?他の呼び方があるの?(´・ω・`)?

5: ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 08:59:36.62 ID:hIRMnHGW0.net
にゅうめん美味しいよね

6: ファルコンアロー(岩手県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 08:59:43.05 ID:zmFhRKaU0.net
「にゅうめん」って普通に言うけど?

7: リバースネックブリーカー(石川県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:00:16.42 ID:o/z9ovUx0.net
煮麺

8: ジャーマンスープレックス(北海道)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:00:54.45 ID:gzsJy4aL0.net
あったかいそうめん

10: ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:02:12.13 ID:ZQnR2u030.net
乳麺だと思ってた

13: 張り手(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:03:22.45 ID:kA3F5yee0.net
New Men~
夏に余ったそうめんを冬食べるときのメニュー

14: エルボーバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:04:30.07 ID:fTPPlq2T0.net
素麺を味噌汁にぶっこんで食べるにゅうめん美味い

15: テキサスクローバーホールド(catv?)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:04:38.85 ID:JhH2Nt8m0.net
九州だが「にゅうめん」だぞ。

18: 河津落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:08:20.38 ID:hk7ByVN30.net
>>15
うそだろ…あっかたいそうめんだろ 親は関西とゆかりはないのか?

17: リキラリアット(茸)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:05:39.87 ID:Jl54Qa4N0.net
にゅうめん以外の呼び名があんのか

20: レインメーカー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:08:54.76 ID:bXxAslNx0.net
にゅうめん嫌いだわ
ていうか素麺自体好きじゃ無い
コシのない麺はクソ

38: グロリア(岩手県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:17:09.59 ID:MstyJY0M0.net
>>20
君には盛岡冷麺を差し上げよう

122: 魔神風車固め(三重県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 10:13:17.29 ID:UcAK0NWO0.net
>>20
麺の茹で過ぎか安い素麺だからコシが無いと感じるんだ

21: ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:09:02.07 ID:HU1QWzxz0.net
うーめんでしょ

24: フェイスクラッシャー(東海地方)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:10:18.78 ID:RELhkAmaO.net
>>1
愛知県も【にゅうめん】って言うよ♪
関東は何て言うの?

33: ニーリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:15:38.42 ID:FTmx+Jfp0.net
一時バチがマイブームで温麺で食べてたわ

34: ウエスタンラリアット(北海道)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:16:13.75 ID:7fgRw2KK0.net
にゅうめんだろ
にゅうめん→煮麺って変換されるんだが

37: エルボーバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:16:46.40 ID:fTPPlq2T0.net
淡路島の花さじきで食べたにゅうめんがびっくりするほどうまかった
さすが高級素麺生産地

39: フロントネックロック(岡山県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:17:25.99 ID:YAz8fEKr0.net
埼玉じゃどう呼ぶんだ

40: 膝靭帯固め(三重県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:17:50.71 ID:uxDhIfHS0.net
当たり前やん
東京モンはあったかいそうめんなんやけどな

41: エクスプロイダー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:18:48.69 ID:FJvlpznm0.net
神奈川だけどにゅうめんって言うぞ
消防の頃の給食から出てたわ

42: フルネルソンスープレックス(関東地方)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:18:52.61 ID:UO1lzdHAO.net
>>1
関東でも呼ぶけど

44: ファイナルカット(山形県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:19:16.99 ID:iaaOvI5L0.net
どっちもそうめんだろ
あとは季節を感じるんだよ

46: リバースパワースラム(禿)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:20:33.19 ID:F0Av5rQT0.net
>>1
関東でもにゅうめんだよ

47: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:21:13.86 ID:q2Exnq+x0.net
にゅうめんだよな
関西のにゅうめんは出汁が効いてて美味い

48: ミドルキック(茸)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:21:27.22 ID:q16ENUrn0.net
関西って何かキモいね

49: ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:21:47.98 ID:S6fsBoXJ0.net
ちなみに、温かい冷麺は「温麺」 と呼ぶね@岩手

50: グロリア(家)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:21:48.50 ID:MReq6eeh0.net
腹一杯にはならんが夜食で出されるとすげえ嬉しい

52: 垂直落下式DDT(芋)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:22:18.99 ID:wCuStdS40.net
にゅうめん知ってるかどうかなんて関東関西関係なく常識の問題じゃろ

56: サッカーボールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:23:11.06 ID:bSAZOlnn0.net
あかん、腹減ってきた^ ^

58: フライングニールキック(庭)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:23:53.78 ID:WSGTCKN00.net
全国的に知られてはいるが奈良県が発祥の郷土料理 だそうだ

61: リキラリアット(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:26:18.09 ID:UPAuUXHQ0.net
呼び名あんだね。地域差て面白いね

62: 閃光妖術(長野県)@\(^o^)/ 2015/06/10(水) 09:26:56.83 ID:rZVvH0H50.net
にゅうめんってフツーに江戸時代からあるやろ



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