1: 河津落とし(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:19:41.23 ID:EbRZ17b90.net BE:663621836-PLT(12000) 
幸楽苑「290円ラーメン」販売中止の衝撃
高単価路線への転換で大勝負へ

店舗数は約500、日本有数のラーメンチェーンを展開する幸楽苑が大勝負に打って出る。
同社は、約10年にわたって看板商品だった290円(税抜き)の「中華そば」の販売を中止し、
2015年4月から500円台の新しょうゆラーメンに主力商品を切り替える計画だ。
11月27日の決算説明会で、新井田傳社長が明らかにした。主力商品の交代で、低価格志向から高単価路線への大転換を図る。

来春の発売を計画している新主力商品は、中細麺のしょうゆラーメン。
この10月から岡山県限定で販売開始したもので、来年4月からは商品名を変更したうえで全店に投入する計画だ。
290円の中華そばは10年ほど前に投入した当時こそ全売上高の32%を占めていたが、
現在では17%程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという。

(略)

ただ、看板商品である290円の中華そばがなくなるマイナス影響は少なくないだろう。
売上比率は確かに17%にまで下がっているが、首都圏では290円の安さに惹かれて来店する客も多く、
ギョーザや“ちょい飲み”などで結果的に600円台の平均客単価につながっているとの見方もある。

つまり、290円中華そばの客寄せ効果は、同社が考えているよりも大きいかもしれないのだ。
さらに、岡山で好まれた味が本当に全国で通じるのか、といった不安も残る。

高単価路線に乗り出す乾坤一擲の大転換に、はたして既存の得意客がどう反応するのか。
もし、これがうまくいけば、脱デフレを目指すアベノミクスがラーメン業界にも波及したことを意味する。
岡山生まれの“渾身の一杯”に、幸楽苑とラーメン業界の未来が委ねられているのかもしれない。
http://toyokeizai.net/articles/-/54598
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引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1417231181/

2: クロイツラス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:20:52.94 ID:JZXI+lar0.net
日高屋に行くからいいよ

23: トラースキック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:10.90 ID:+YRUmDjG0.net
>>2
日高屋は近所だからよく行くけど、麺類は安っぽく見えて食べる気がしない。
いつもドリンクと料理だけ。

27: クロイツラス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:28:51.06 ID:JZXI+lar0.net
>>23
ラーメンも食える格安居酒屋ですから

3: バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:21:12.95 ID:4iu/ceUW0.net
松屋の空振りと同じ運命になると予想します。

140: リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:20:25.29 ID:5kzDQwuY0.net
>>3
松屋は売上増えていたとさ

150: トラースキック(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:26:42.53 ID:c4pR+1sU0.net
>>140
客単価10%増えて売上0.1%増ねえ

6: パロスペシャル(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:23:18.15 ID:x3DH8th00.net
もうデフレ価格の食い物は法律で禁止していい。

9: フロントネックロック(福島県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:24:18.54 ID:i8YFqp8m0.net
あの安っぽい味と安い値段だからたまに行ってたけど
高くするなら行かない
ラーメンは貧乏くさい味が好きだわ

42: アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:36:41.21 ID:GwvKzHn30.net
>>9
わかるわ

13: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:24:52.07 ID:HVTt5vx+0.net
290円のラーメンが一番美味い店なのに・・・ それ無くしてどうするのよ

35: レインメーカー(芋)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:34:19.25 ID:vRIzaOQ/0.net
>>13
これ本当だから困る
高い奴ほど不味い

78: シューティングスタープレス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:50:54.32 ID:DAnLgHVX0.net
>>13
そうそう
あそこで他の食うとそれなりの値段になっちまうから
なら次郎系なり家系なり専門店行くよねーって話になるだけだなぁ

129: リバースネックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:18:00.17 ID:Xqf4U0wK0.net
>>13
だよなあ
極旨醤油ラーメンだっけ?
そっちのが不味いってどういうことだよ

235: クロスヒールホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:04:52.93 ID:7EQFyx/s0.net
>>13
あそこで290円以外は、同じ価格帯の他の店より美味しくないんだよな
だから自ずと290円の頼んでたけど、それが無くなるなら同じくらいでもっと美味しい他の店に行くよ

331: クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 15:25:32.88 ID:fP5Bpi2S0.net
>>13
昔はその通りだったけど、最近の高価格帯美味しくなったよ

347: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 15:49:50.23 ID:VpTKd6Kj0.net
>>13
ほんこれ極旨のどこがうまいんだよ
この醤油が美味くて好きなのに

15: TEKKAMAKI(静岡県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:25:28.67 ID:Uh/L8xMy0.net
油臭いラーメンが苦手。
ソバ屋で中華そば食べるくらいかな。

19: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:26:12.38 ID:G4XDOabJ0.net
290円のラーメンはあっさり系で結構好きだけどまず390円くらいにしとけよ

21: ジャンピングパワーボム(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:00.44 ID:cv+hzs730.net
これ失敗じゃねえかな
魚介の380円しょうゆがイヤで280円中華食ってた俺にとっては行く理由がなくなった

24: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:43.29 ID:yo8iX8mf0.net
290円のラーメンに大量に酢入れて食うわいが経営を圧迫しとるんやろか?

28: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:29:21.60 ID:HVTt5vx+0.net
>>24
そういう食い方してる奴が俺以外にもいたとはな・・・

208: デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:53:45.53 ID:1OWVa64j0.net
>>24
わしもや
スパゲッティは粉チーズ あるだけ限界まで使いきるで

25: トペ スイシーダ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:57.24 ID:WnSkvY200.net
デフレの勝ち組がいきなり
「うちは実は高級路線でした テヘ」ってやっても、客が納得しないだろ

26: 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:28:03.58 ID:7QZP56Li0.net
ワンコイン以上でラーメン単品しか食えないのならリンガーハット行きますわ

31: ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:30:24.02 ID:V2lgQgdh0.net
あれは赤字で販売してるらしいからな。追加オーダーで稼ぐ的な事らしい。
まぁ段階的にやった方が良かったな。あの店の500円代はあまり想像が・・・

32: パロスペシャル(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:30:57.14 ID:YSPkv7O00.net
なら普通のラーメン屋行くだろ
ここの売りは安さと手軽さで味は期待してないのだから

33: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:32:13.75 ID:fF//axoQ0.net
これは終わったな
いかに早く軌道修正し直せるかが勝負
30円くらい値上げにしとけば良いのに

34: バズソーキック(新潟県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:32:56.11 ID:RJrHDXHo0.net
中華そばはへんな主張がなくて甘いスープの味だけがあとに残るのが好きなんだよな
他のラーメン類はそれほど美味しくない(けどひと通り食べてみる)

38: クロイツラス(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:34:54.27 ID:dgEzvudH0.net
>>1
えー、あの290円ラーメン好きだったのに!
肉なんていらないし幸楽苑行かなくなりそう。

63: アンクルホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:42:15.85 ID:Z43YF3SG0.net
290円は客寄せなんだよなあ


290円ラーメン食べる→物足りない→餃子とビール→パフェ
って感じなんだが

64: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:42:30.97 ID:ns70zc2C0.net
幸楽苑はデフレビジネスから切り替えるのは無理あんじゃね?

客は普通のラーメン屋に行けばいいだけのことだしな。

山田うどん的な展開しか無理だよな。

69: ローリングソバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:43:52.45 ID:ZTQbKevw0.net
どうせ290円以外のラーメン頼むしどうでもいい
それより半チャーハンじゃないチャーハンをセットに組み込んでくれ
半チャーハンの盛り少な過ぎ、値段上げてもいいから

72: ダブルニードロップ(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:45:35.08 ID:B7MsJP1q0.net
1977制作の幸せの黄色いハンカチで食べてたラーメンが350円だったから、
それより安いってのはまあおかしいよね。

73: ジャンピングパワーボム(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:46:27.82 ID:cv+hzs730.net
地元のラーメン屋の方がコスパいいと気付かれたら完全に終わる
でも通う層は国道ドライバー家族だから急な激減はしないかもね



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